Develi Cıvıklısının Farkı Develi Cıvıklısı, Türkiye’nin orta bölgelerinde, özellikle Kayseri’de yapılan, tarih öncesi zamanlardan beri üretilen bir lezzetin ismidir. Develi Cıvıklısı, kültürel anlamda önemli bir yere sahiptir. Cıvıklı, özellikle Kayserili olarak bilinir ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde lezzetiyle ünlüdür. Develi Cıvıklısı, Kayseri’de üretilen bir tür et yemeğidir. Etin üzerine sıvı yağ veya kıymalı sebzeler (soğan, domates, patlıcan ve biber) eklenir. Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatlar da kullanılır. Develi Cıvıklısı, en çok sıcak olarak servis edilir. Etin üzerinde hafif kavrulmuş soğan, domates ve biber de bulunabilir. Cıvıklının lezzeti, çok özel bir tarif ile elde edilir. Et, özel olarak hazırlanan sosun içinde…
Yorum Bırak