Mavi yengeç ne zaman avlanır? Meriç Nehri’nin Ege Denizi’ne döküldüğü bölgede yetişen mavi yengeçler, ilkbahardan sonbahara kadar avlanıyor. Yaz aylarında av yasağı nedeniyle denize çıkamayan balıkçılar, özel kafeslerde yakaladıkları mavi yengeçlerle geçimini sağlıyor. Mavi yengecin tadı nasıl? Taze mavi yengeç etinin hafif bir tadı olmalıdır. Ayrıca, tomalley tüm mavi yengeçlerde bulunur. Kabuklu deniz hayvanının yağıdır ve dokuyu zenginleştirir ve her yemeğe lezzetli bir tereyağlı nota katar. Bazı gurmelere göre doğal olarak tuzlu bir tada sahiptir ve karidesten bile daha lezzetli olduğu söylenir. Mavi yengeç kaç dakikada haşlanır? Suyu kaynatın. Yengeçleri ekleyin: Su kaynamaya başladığında yengeçleri dikkatlice suya ekleyin. Tencereniz küçükse…
Yorum Bırak