Buharda pişirme tekniği nedir? Buharda pişirme yöntemine gelince, sebzeleri doğrudan buharlayıcıya koyabilir veya çeşitli aromalı yapraklara veya dallara sararak buharda pişirebilirsiniz. Temel olarak, sebzelerin kaynar suyun buharında pişirilmesine dayanan bir mantıktır. Sebzeleri buharda pişirmek nasıl olur? Sebzeleri buharda pişirmek sebzelerin doğal lezzetini ve besin değerini korur. Bu yöntem sebzeleri kaynar suda pişirmeyi değil, doğrudan kaynar buharın üzerine koyup yavaşça pişirmeyi içerir. Buharlı pişirme nasıl yapılır? Buharlama, suyun kaynama noktasını aşması ve buharlaşmaya başlaması temelinde çalışır. Pişirme, yiyeceğin sıcak suyla temas etmemesini, yalnızca suyun üstündeki buharla, bir cihaz/asansörle temas etmesini sağlar. Ek gıda buharda pişirme nasıl yapılır? *Yıkanıp küp doğranmış sebzeleri…
Yorum Bırak